Vỏ Lụa Hạt Óc Chó Có Ăn Được Không? Cách Bóc Vỏ Lụa Hạt óc chó
Bạn thắc mắc Vỏ lụa hạt óc chó có ăn được không? Cách bóc vỏ lụa hạt óc chó như thế nào? Cần lưu ý những gì? Vậy hãy cùng Hạt Dinh Dưỡng HSaHa tìm hiểu cụ thể ngay sau đây.
Vỏ lụa hạt óc chó là gì?
Vỏ lụa hạt óc chó (màng hạt óc chó) là lớp màng mỏng ôm sát nhân óc chó. Chúng có màu vàng nâu hoặc màu đỏ (tùy loại), ăn có vị nhẫn nhẫn (đắng nhẹ).
Mỗi loại óc chó, mỗi xuất xứ có vị đắng của vỏ lụa óc chó khác nhau. Cụ thể, vị đắng của quả óc chó Trung Quốc nhiều hơn quả óc chó Mỹ. Vị đắng của hạt óc chó đỏ sẽ nhiều hơn hạt óc chó vàng.
Vỏ lụa hạt óc chó có ăn được không?
Vỏ lụa hạt óc chó mỏng, mềm, có thể ăn được, có vị đắng nhẹ (vị nhẫn). Đó là vị của vỏ lụa, hoàn toàn bình thường. Có một số người không thích vị đắng này.
Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên, khi ăn hạt óc chó thì ăn luôn vỏ lụa này sẽ tốt nhất. Vì 90% chất chống oxi hoá nằm trong lớp vỏ màng mỏng này, có tác dụng kháng khuẩn, chống lại gốc tự do trong cơ thể, giúp đẹp da, phòng các bệnh mãn tính như tiểu đường, bệnh tim mạch và ung thư.
Lưu ý: Vỏ lụa của hạt óc chó có vị đắng, còn thịt óc chó có vị bùi, béo, không bị đắng nên ăn óc chó có vị đắng nhẹ. Còn khi ăn hạt óc chó có vị đắng nhiều thì có lẽ hạt óc chó bị hư, cần kiểm tra xem thịt hạt óc chó có bị đắng không? Nếu tách vỏ lụa hạt óc chó rồi mà thịt óc chó màu trắng vẫn bị đắng là hạt óc chó có vấn đề, bạn không nên ăn loại óc chó đó.
Cách bóc vỏ lụa hạt óc chó
Nếu không thích vị đắng của vỏ lụa hạt óc chó thì bạn có thể tách vỏ lụa này. Sau đây, HSaHa sẽ hướng dẫn bạn cách bóc vỏ lụa hạt óc chó này.
Cách 1: Rang hạt óc chó
Bạn để nhân óc chó vào chảo rồi rang trong vòng 2-3 phút cho đến khi giòn là được. Sau đó, để nguội rồi tách vỏ lụa, dùng tay thoa hạt óc chó thì vỏ lụa sẽ tự bong ra, giống như tách vỏ lụa hạt đậu phộng. Cứ thế, bạn lột vỏ lụa của các hạt óc chó còn lại.
Hạt óc chó rang lên sẽ không bảo quản được lâu, chỉ dùng trong ngày nên bạn chỉ cần rang và bóc vỏ lụa hạt óc chó với lượng vừa phải, vừa đủ ăn.
Cách 2: Ngâm óc chó
Cho hạt óc chó tách vỏ vào tô, sau đó đổ nước sạch vào cho ngập óc chó, ngâm khoảng 1 tiếng. Sau đó, Bạn bắt đầu bóc lớp màng bên ngoài ra một cách dễ dàng. Bởi lúc này, lớp màng bọc hạt óc chó đã trở nên mềm hơn, dai và có chút tách ra khỏi thịt óc chó.
Bạn có thể bóc vỏ lụa hạt óc chó từ mặt trong (mặt phẳng) sẽ dễ tách hơn mặt gồ ghề. Bạn cũng có thể bẻ đôi hạt óc chó để dễ tách vỏ lụa hơn. Cứ thế, bạn bóc sạch vỏ lụa hạt óc chó từng hạt từng hạt một.
Sau khi tách vỏ lụa xong, bạn để ráo và rang, sấy hạt óc chó lại để hạt khô, bảo quản lâu hơn. Còn nếu bạn làm sữa hạt thì bạn không cần rang mà dùng để xay sữa hạt luôn.
Lưu ý:
Vỏ lụa hạt óc chó có tách dụng tốt với sức khoẻ của bạn. Nên ăn cả vỏ lụa của hạt óc chó để phát huy tác dụng của nó, trừ trường hợp bạn hay em bé không chịu được vị đắng của nó.
Hạt óc chó bóc vỏ lụa rồi bảo quản sẽ không được lâu. Nên Bạn cần ước lượng hạt óc chó cần tách, vừa đủ để dùng.
Tách vỏ lụa hạt óc chó làm thủ công từng hạt từng hạt, rất tốn thời gian, công sức.
Kết luận
Vậy là HSaHa đã giải đáp thắc mắc “Vỏ lụa hạt óc chó có ăn được không? và hướng dẫn bạn cách bóc vỏ lụa hạt óc chó nếu bạn không thích chúng. Hy vọng những chia sẽ này sẽ giúp ích cho Bạn trong quá trình sử dụng hạt óc chó. Bạn cần tư vấn gì về hạt óc chó có thể liên hệ HSaHa với các thông tin bên dưới.
*** Nếu bạn cần mua hạt óc chó Mỹ chất lượng thì có thể liên hệ HSaHa, >>> Hạt óc chó Mỹ
Hạt Dinh Dưỡng HSaHa
❤️ TƯ VẤN MIỄN PHÍ
☎️ 0933 486 339 – 0901 444 235
► Zalo: Hạt Dinh Dưỡng HSaHa
► Website: HSaHa.com
► Fanpage: Hạt Dinh Dưỡng HSaHa
