Hạt Óc Chó Có Mấy Loại? Loại nào tốt? [Giải đáp]
Lần đầu, mua hạt óc chó, Bạn thắc mắc Hạt óc chó có Mấy loại? Gồm những loại nào? Loại nào tốt nhất? Làm sao phân biệt các loại óc chó đó? Vậy, hãy cùng HSaHa giải đáp những thắc mắc này, để tránh mua lầm, ảnh hưởng đến sức khỏe của mình và người thân.
Hạt óc chó có mấy loại?
Trên thị trường có rất nhiều loại hạt óc chó, dựa vào cách phân loại sẽ có các loại óc chó tương ứng. Sau đây, HSaHa sẽ chia sẻ cách phân loại quả óc chó và các loại hạt óc chó tương ứng.
Dựa vào nguồn gốc xuất xứ
Hiện nay, hạt óc chó được nhân rộng và trồng ở nhiều nước trên thế giới. Nên hạt óc chó được phân loại theo xuất xứ như: hạt óc chó Mỹ, Óc chó Úc, quả óc chó Trung Quốc, óc chó Chile, Anh, Nhật Bản, Nam Phi,…
Trong đó, Mỹ xếp thứ 2 thế giới về sản xuất thương mại quả óc chó, với sản lượng khoảng 294.000 tấn mỗi năm, chỉ đứng sau Trung Quốc với 360.000 tấn. Vì Trung quốc đất rộng, trồng nhiều.
Dựa vào chủng loại
Dựa vào chủng loại thì hạt óc chó có rất nhiều loại khác nhau với hình dáng và đặc điểm khác nhau. Tuy nhiên, có 7 loại quả óc chó phổ biến như Quả óc chó Chandler, Hartley, Howard, Tulare, Serr, Vina, red (quả óc chó đỏ).
Hiện nay, quả óc chó Chandler và quả óc chó đỏ được ưa chuộng nhất bởi chất lượng, mùi vị, và dinh dưỡng cao.
Dựa vào màu sắc
Dựa vào màu sắc thì hạt óc chó chia thành 2 loại phổ biến là óc chó nhân vàng và óc chó nhân đỏ. Mọi người thường gọi tắt là óc chó vàng và óc chó đỏ.
- Óc chó vàng: là quả óc chó có nhân của nó có vỏ lụa màu vàng, thịt màu trắng.
- Óc chó đỏ: là quả óc chó có nhân của nó có vỏ lụa màu đỏ, thịt màu trắng.
Nhiều người lầm tưởng, óc chó đỏ là óc chó có vỏ cứng màu đỏ hay thịt màu đỏ.
Quả óc chó đỏ là phát minh nghiên cứu của Mỹ từ năm 1999, chỉ trồng được ở Bắc của Mỹ, có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn óc chó vàng. Nên hiện nay chỉ có hạt óc chó đỏ của Mỹ, các nước khác phải nhập khẩu từ Mỹ.
Theo kích thước
Quả óc chó được phân loại theo kích thước. Quả càng lớn thì hạt càng mẩy, già, chắc hạt, dinh dưỡng cao thì giá càng cao. Quả óc chó Mỹ thường có các loại quả óc chó:
- Size jumbo (hạt To): Quả óc chó có kích thước từ 32mm trở lên.
- Size Large (hạt lớn): Quả óc chó có kích thước từ 30-32mm.
- Size small (hạt nhỏ): Quả óc chó có kích thước từ 27-30mm.
Theo cách chế biến
Hạt óc chó được phân loại theo cách chế biến, gồm có:
- Hạt óc chó nguyên vỏ: là quả óc chó được tách lớp vỏ xanh, còn nguyên vỏ cứng, được sấy khô để bảo quản lâu dài.
- Hạt óc chó tách vỏ: Là loại quả óc chó đã được tách lớp vỏ cứng bên ngoài, chỉ còn lại phần nhân bên trong, tiện sử dụng.
- Hạt óc chó chế biến: Những loại hạt óc chó đã được chế biến thêm các gia vị, muối, đường, bơ, socola,… để tăng hương vị.
Tùy nhu cầu sử dụng, bạn có thể lựa chọn loại quả óc chó ở dạng chế biến phù hợp.
Ngoài các cách phân loại óc chó chính ở trên thì còn nhiều tiêu chí phân loại óc chó chuyên sâu hơn, tùy thuộc vào thương hiệu, nhà sản xuất hay nơi bán như hạt mới hay cũ, tỉ lệ hư nhiều hay ít, hạt nguyên hay hạt bể,…
Mỗi tiêu chí phân loại sẽ đáp ứng với nhu cầu sử dụng từng nhóm khách hàng riêng, làm cho thị trường hạt óc chó phong phú, đa dạng. Nên bạn cần tìm hiểu kỹ trước khi mua hạt óc chó.
Hạt óc chó loại nào tốt nhất?
Như đã phân loại ở trên, hạt óc chó có nhiều xuất xứ, nhiều chủng loại khác nhau. Vậy, hạt óc chó loại nào tốt nhất?
Hạt óc chó tốt là hạt óc chó đảm bảo về dinh dưỡng, tiêu chuẩn chất lượng, không hóa chất, an toàn cho người sử dụng.
Hiện nay, xét về xuất xứ thì hạt óc chó Mỹ được xem là tốt nhất và được ưa chuộng nhất, bởi vì:
- Giá trị dinh dưỡng cao: Quả óc chó phù hợp với thổ dưỡng, điều kiện khí hậu của California, Mỹ nên chúng có sản lượng cao, dinh dưỡng cao.
- Tiêu chuẩn chất lượng: Quả óc chó được trồng và chế biến theo những quy định nghiêm ngặt của ban quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) và chương trình kiểm soát an toàn chất lượng thực phẩm (HAACP).
- Sản lượng cao: Mỹ đứng thứ 2 về cung cấp quả óc chó trên thế giới.
Ngoài óc chó Mỹ thì hạt óc chó Úc, Chile, Anh cũng có chất lượng tốt không kém.
Còn xét về hàm lượng dinh dưỡng, thì hạt óc chó đỏ có dinh dưỡng cao hơn các loại óc chó vàng. Nên hạt óc chó đỏ Mỹ là tốt nhất. Vì vậy, dù óc chó đỏ sản lượng ít, hiếm hơn nhưng vẫn được “săn lùn” mua rất nhiều.
>>> Xem thêm bài so sánh chi tiết Hạt Óc Chó Đỏ Hay Vàng Tốt Hơn? Nên mua loại nào?
Bên cạnh về xuất xứ, dinh dưỡng hạt óc chó, bạn cũng nên quan tâm đến chất lượng hạt như hạt mới hay cũ, tỉ lệ hư nhiều hay ít, hạt nguyên hay hạt bể, thương hiệu uy tín không?,… để chọn được hạt óc chó tốt nhất, tránh mua lầm, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
Phân biệt các loại hạt óc chó
Phân Biệt Hạt Óc Chó Mỹ Dong Chandler, Hartley, Óc Chó Đỏ
Trên thị trường óc chó tại Việt Nam có 3 loại quả óc chó Mỹ phổ biến là quả óc chó Chandler, Hartley và óc chó đỏ và các loại óc chó Trung Quốc.
HSaHa đã quay video phân biệt các loại óc chó Chandler, Hartley và óc chó đỏ Mỹ ở trên để bạn xem rõ ràng hơn.
Lưu ý: Việt Nam mình chưa trồng được quả óc chó để bán. Nhiều nơi rao bán quả óc chó Việt Nam như quả óc chó Sapa, Quả óc chó Lào Cai, Lạng Sơn, quả óc chó nếp, quả óc chó giấy,… Đó là quả óc chó Trung Quốc nhập sang. Họ đặt tên vậy để đánh lừa mọi người, để dễ bán.
*** Nhận biết các loại óc chó Trung Quốc
Các Loại Hạt Óc Chó Trung Quốc Phổ Biến
Phân Biệt Nhân Óc Chó Mỹ Và Trung Quốc
Kết luận
Hạt óc chó có rất nhiều loại với nhiều xuất xứ, chủng loại, màu sắc, kích thước, chế biến khác nhau. Tùy vào nhu cầu sử dụng mà bạn có thể chọn lựa loại quả óc chó phù hợp.
Hy vọng những chia sẻ này của HSaHa sẽ giải đáp được thắc mắc Hạt óc chó có mấy loại? Hạt óc chó Loại nào tốt?, giúp bạn hiểu hơn về hạt óc chó và có những lựa chọn sáng suốt khi mua.
*** Nếu bạn có nhu cầu mua hạt óc chó chất lượng thì có thể ủng hộ HSaHa nha!
HSaHa có các loại óc chó vàng, đỏ nguyên vỏ và tách vỏ. Cam kết chất lượng và bảo hành đổi trả Miễn phí.
>>> Xem các loại hạt óc chó Mỹ.
Hạt Dinh Dưỡng HSaHa
❤️ TƯ VẤN MIỄN PHÍ
☎️ 0933 486 339 – 0901 444 235
► Zalo: Hạt Dinh Dưỡng HSaHa
► Website: HSaHa.com
► Fanpage: Hạt Dinh Dưỡng HSaHa
